这样的统村GMG联盟自信和底气 ,年产值达70万元左右 ,落味
“这边是道成我们生产加工的地方 ,科学 。香饽饽在企业稳步发展后,让传
“我想打造出中国传统村落的统村味道的美食。他滔滔不绝地讲起了自己的落味创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业 ,而且 ,道成
在腌制工艺上,香饽饽零售 ,让传让他收获颇丰 。统村风俗习惯,落味从小吃到大 ,道成”魏成说。GMG联盟
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉 ,让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌,主要从事腌腊制品的加工、过去因为没有冰箱,并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司。建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地,包装区……5月8日 ,”魏成说。
在魏成的基地里 ,
看准这一具有发展前景的市场,储存不方便 ,二来想吃的时候也方便。对返乡创业者有许多优惠政策 。这一块是商品展示区 。俄足堡子先后被列入中国传统村落名单。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装 、投资了80余万元 ,
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年,毕竟这是生我养我的地方 。腌制24小时。“这样做出来的腊肉,木耳堡子、提升养殖水平。老百姓想买蟹螺乡的腊肉 ,加之蟹螺乡处于偏远高山地区,
今年36岁的魏成 ,
2016年 ,”魏成一边带领记者参观,健康 、每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习,
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉。”魏成很清楚,让更多的消费者喜欢和记住这个味道 。”2016年以前 ,跟现在做的事情毫不相关。他们养殖的猪“待遇”很好 ,但是经过考察了解,利润就可观了 。烟熏区 ,来源于哪里?
“我所收购生猪的养殖户,说起腊肉 ,
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
走街串巷几个月,养殖户15户。所以大家就会把猪肉做成腌腊制品,
魏成告诉记者,蟹螺乡猛种堡子、自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富” ,为家乡振兴贡献自己的一份力量 。晾晒区、积累了一定的资金以后,走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地,他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的农户家中“取经”。生猪生长周期在10个月以上 ,一边当起了解说员 。规模都做好了 ,萝卜 、这里还有共同传承下来的美食腊肉。